شیر کم چرب یا پرچرب  -  کدام برای کودکان مناسب است؟

شیر کم چرب یا پرچرب - کدام برای کودکان مناسب است؟

۰۳ آبان ۱۴۰۰ - ۱۶:۵۷ زمان مطالعه : 1 دقیقه
سرویس مجله - محققان درباره تاثیر مصرف لبنیات پرچرب یا کم‌چرب بر سلامت کودکان توضیح دادند.

به گزارش سرویس مجله برخط نیوز به نقل از همشهری - باشگاه خبرنگاران جوان، نتایج مطالعه ای تازه نشان می دهد که لبنیات پرچرب به اندازه لبنیات کم چرب، برای کودکان، مفید هستند.

نتیجه تحقیقات دانشگاه ادیت کووان استرالیا نشان می دهد که توصیه های بهداشت عمومی فعلی درباره استفاده کودکان بالای ۲ سال از محصولات لبنی کم چرب، ممکن است نیاز به تجدید نظر داشته باشد.

در این مطالعه، در یک دوره سه ماهه، ۴۹ کودک سالم ۴ تا ۶ ساله به طور تصادفی به جای لبنیات معمولی، لبنیات کم چرب یا پرچرب دریافت کردند.

محققان، نخستین بار، چاقی، ترکیب بدن، فشار خون و نشانگرهای زیستی کودکان را به طور جامع اندازه گیری کردند تا اثر مصرف لبنیات بر آن ها را زیر نظر بگیرند.

پروفسور ترز اوسالیوان، سرپرست گروه تحقیق، در این باره می گوید: «یافته ها تفاوت قابل توجه بین چاقی یا سلامت قلب و عروق در دو گروه نشان ندادند.»

او افزود: «قبلا تصور می شد که کودکان خردسال به دلیل میزان کمتر چربی های اشباع شده و چگالی کمتر انرژی، بهتر است از محصولات لبنی کم چرب استفاده کنند تا به نوبه خود، به جلوگیری از چاقی و خطر مربوط به بیماری های قلبی و عروقی، کمک کند؛ اما نتیجه مطالعه ما نشان می دهد که کودکان سالم می توانند با خیال راحت، محصولات لبنی پرچرب را بدون نگرانی از چاقی یا اثر نامطلوب قلبی، مصرف کنند.»

محققان با در نظر گرفتن نتایج فعلی و تحقیقات قبلی، اذعان دارند که تجدید نظر در آینده درباره دستور برنامه غذایی، باید توصیه کند که کودکان بالای ۲ سال می توانند از لبنیات پرچرب یا کم چرب، استفاده کنند.

منبع : همشهری آنلاین